2011年 09月 19日

ご予約メールについて

                
                本日の店頭販売ではたくさんのお客様に来て頂きありがとうございました
                    前菜もとても好評で、ピッツァ、シチリアーノと共に完売しました
                                 ありがとうございました

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                 さて本日より23日ディナーのご予約をメールにて受け付けておりますが
                          メールの方が一部、不通になっていたようです
                           ご迷惑をおかけして申し訳ございません

                     今は繋がっておりますのでご予約の方お待ちいたしております
                           MAIL→vico@xj9.so-net.ne.jp

                        またご予約はメール順とさせて頂いております
                                ご了承くださいませ
                        皆様にお会い出来るのを楽しみにしております

                       23日のディナーはご予約でいっぱいとなりました
                        次回をお楽しみにお待ちくださいませ



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TRATTORIA DEL VICO
トラットリア デル ヴィコ
東京都品川区小山2-6-16
03-5749-7111
MAIL→vico@xj9.so-net.ne.jp
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# by vicolog | 2011-09-19 18:00 | お知らせ
2011年 09月 17日

次回営業のお知らせ

                                残暑厳しい毎日ですね
                             皆様体調など崩してないですか

                       さて3連休になり我が町もお祭りなどで賑やかです
                ヴィコでも19日(月曜日)の祝日、12時より16時まで店頭販売いたします
                          今回はピッツァの他にも夏野菜のカポナータ
                   自家製ポルケッタ、キノコのマリネなどの前菜もご用意する予定です
                     3連休、のんびりワインとちょっとした前菜でもいかがでしょうか

                        そして次回のディナー営業日が決定いたしました!
                                    23日(金)です
                        ご予約は19日(月)よりメールにて受付をいたします
                            MAIL→vico@xj9.so-net.ne.jp

                      (恐れ入りますが、お支払いはキャッシュのみとさせて頂きます)


                          23日のディナーはご予約でいっぱいとなりました
                           次回をお楽しみにお待ちくださいませ


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                               先日11日の店頭販売では
                      沢山のお客様に来て頂きましてありがとうございました

                               この日は911から10年
                                   311から半年

                                  何かが変ったような
                                  何も変らないような
                             何かを変えなくてはいけないような
                           そんな思いで店頭に立たせて頂きました

                              お陰さまで完売することが出来き
                           売り上げの半分を義援金とさせて頂きました

                              そして昨夜は久々のディナー営業
                 黄金コンビで20名ほどのお客様と楽しい時間を過ごすことが出来ました

                   お客様の中に結婚記念日の方がいらしてそのお祝いのケーキのとき
                          他のお客様からの歓声と温かい拍手があって
                              なんともじーんとしてしまいました

                               私たちも新しい始まりの中で
                   ヴィコの存在やお客様との繋がりの大切さを改めて感じています
                          また皆様にお会いできる日を楽しみにしてます



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TRATTORIA DEL VICO
トラットリア デル ヴィコ
東京都品川区小山2-6-16
03-5749-7111
MAIL→vico@xj9.so-net.ne.jp
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# by vicolog | 2011-09-17 08:51 | お知らせ
2011年 09月 07日

9月の営業

                               9月になりました
                         台風も去り、やっと青空の東京です

                     8月31日の最終日には多くのお客様に来て頂き
                          愛でいっぱいのヴィコになりました
                              ありがとうございました

                         私も少しお手伝いさせて頂いたのですが
                               シェフが作る料理を
                     カウンター越しにお客様方が覗いて、つまんで、話して
                        そんな様子を見ていて、なんだかいいなぁ
                        私たちが求めるお店のカタチはこうだよなぁ
                            そんな風にも思ったりしてました

                  なにはともあれたくさんのお客様にヴィコの最後を見送って頂き
                              感謝の気持ちで一杯です

                    そしてたくさんの方々の応援とプレッシャー?も頂きながら
                      今後の目標に向かい、動き出せることにも感謝です
                             本当にありがとうございました

                     今も、まだヴィコのシャッターが下りていることに慣れない
                              そんなうれしい声も頂くこと
                           そしてこうして、通常営業が終了しても
                      ここでの予定を待っていてくださること、嬉しい限りです

                                さて長くなってしましたが
                                本題の今後の予定です
                    といってもまだ決まっていることが少しで申し訳ないのですが

                 ☆ 9月11日(日)、12時より16時までピッツァなどの店頭販売をします


                        ☆9月16日(金)のディナー、オープンいたします

                              スタッフも助っ人一人なので
                          予約制、メニューの幅も狭くなりますが
                        この日をお待ちいただいてるお客さまの為にも
                        出来る限りのおもてなしをしたいと思っております

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                              助っ人は昔の黄金コンビ
                     でも久々のコンビなのでどうなるか心配ですが(笑)
                    ぜひ、ヴィコらしい時間を楽しみにいらしてくださいませ

                         ご予約はメールにてお願いいたします
                         MAIL →vico@xj9.so-net.ne.jp
                      (恐れ入りますが、お支払いはキャッシュのみとさせて頂きます)


                           16日はご予約でいっぱいとなりました
                                 申し訳ございません
                            次回をお楽しみにお待ちくださいませ




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TRATTORIA DEL VICO
トラットリア デル ヴィコ
東京都品川区小山2-6-16
03-5749-7111
MAIL→vico@xj9.so-net.ne.jp









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# by vicolog | 2011-09-07 13:23 | お知らせ
2011年 08月 27日

ご報告

空や風が秋の気配を感じさせますね
8月ももう終わっていきます

ブログでのご報告が遅れてしまいましたが
トラットリア デル ヴィコは、8月末をもちまして通常営業を終了することとなりました

理由は一つでも一言でも表せませんが
なぜではなく、だからこそ、そんな前向きな気持ちでいます

それでも多くのお客様、業者の方々にはとても残念な気持ちにさせてしまうこと
また、こうして閉店を伝えた後の皆様の温かいお気持ち
様々なことを受けて自分たちの立場や役割を改めて感じています

そしてこの先、この気持ちをどう形にしどう恩返しをしていくのか
それがこの先の私たちの進むべき道を示してくれている気がします

この地にお店を開き8年
引き寄せられるようにしてこの地にお店を持ったのには何か縁があるのかもしれません

そうオープンしてまもなく、母の姉から一枚の写真を見せてもらいました

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これは品川区、平塚の写真です
ヴィコのお店の近くで戦地へ行くまで祖父がお店をやっていたのでした

この街にはそんな縁があって
いつも祖父に見守られているようなそんな気がしていたのです

私たちヴィコもこの8年間に、とてもたくさんの縁を頂きました
こうしてお店が終わっていくことはとても寂しいことだけれど
縁が終わっていくことではないと信じています

縁をこれからも大切にし
もっと深く繋がっていくことを願い
これからの私たちを見守っていただけたら幸いです


また10月までの間には一部ランチやディナーの営業
店頭販売やフリーマーケットなども予定いたしております
その日程などはまたこちらでお知らせいたします

尚、8月30日(火)のランチはお休みさせていただきます
また、31日(水)は定休日ですがランチ、ディナー共に通常営業いたします


残りの通常営業も本日を含み5日となりました
今月は多くのお客様に足を運んで頂き、幸せな時間を過ごすことができました
ありがとうございます
                      
残りの時間もヴィコらしく
温かいサーヴィスとお料理を心がけていきたいと思っています

最後に、ヴィコを愛してくださり本当にありがとうございました
この場を借りてスタッフ一同心よりお礼を申し上げます


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TRATTORIA DEL VICO
トラットリア デル ヴィコ
東京都品川区小山2-6-16
03-5749-7111
定休日 水曜日
ランチ   11:30~14:00(L.O)
ディナー 18:30~22:30(L.O)
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# by vicolog | 2011-08-27 11:41 | お知らせ
2011年 08月 02日

8月のテーマ

                              8月になりました
                         7月は涼しい月となりましたね
             節電にも一役買ってくれてますが夏の商売をしてる方々は大変だと思います
              豪雨の被害も多く被災地の方々、農家などへの影響も胸が痛みますね

                         笑顔の向こうには悲しみがある
                        いつもそれは背中合わせであること
                       そしてそれは当たり前であることを知る
                        その大切さを感じる今日この頃です

                              さて今月のテーマ
                   先月のテーマがとても好評だったのでこの内容も残しつつ
                  もう少し原始的な香りを加えつつ、窯を使った料理を取り入れ
                    素材の持ち味をギュッと閉じ込めた味わい深い料理を
                          ご提供出来ればと思っています

                   
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                   こちらは夏野菜を使った窯焼き野菜と水牛のモッツァレラ

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                        カポナータを詰めた玉ねぎの岩塩包みの釜焼き
                             自家製ポルケッタ添え




                             そして夏休み特別企画として
                  今月はディナー限定ですが窯焼きピッツァを毎日ご用意いたします
                               (生地がなくなり次第終了)
                       8月になり朝から元気に蝉の声を聞こえてきました
                            夏らしい時間を味わいにぜひヴィコへ
                            皆様のお越しお待ちいたしております

                             TRATTORIA DEL VICO
                              トラットリア デル ヴィコ
                             東京都品川区小山2-6-16
                                03-5749-7111
                                 定休日 水曜日
                           ランチ   11:30~14:00(L.O)
                           ディナー 18:30~22:30(L.O)
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# by vicolog | 2011-08-02 08:00 | 今月のテーマ