TRATTORIA DEL VICO

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2011年 10月 31日

Non torna più !

片付けの間に作ってくれたパスタ
ヴィコでの最後のパスタはストロッツァプレーティ

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パスタを作るその姿はやっぱり職人でした

本日、無事に片付けが終わり
引き渡しをしてヴィコにさよならを

お店に行く道すがら8年のいろいろな思いがよみがえり
やっぱり寂しくなってきてしまいました
でもここからがまた始まりです
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シチリアでの師匠がお店に来てくれたときに壁に書いてくれた言葉が胸に沁みます
マグロ=TONNOが大好きな彼がもじった言葉
「Non torna più」それは、もう戻らないという意味

もうここへは戻らない
そう、明日からヴィコはもうここにはありません
まだ信じられない気持ちですが
また始まるこれからを楽しみにして

続きはまたに
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by vicolog | 2011-10-31 23:10 | vicoの話
2011年 10月 29日

ありがとうございました

最後の2日間の営業を無事に終えることが出来ました
お店を閉めるご報告をした8月と
そしてこの9月10月には本当にたくさんの方々に足を運んで頂きました
感謝の気持ちでいっぱいです
本当にありがとうございました

そしてたくさんのメールやお手紙も頂きました
なかなか返信出来ずに申し訳ございませんが
ゆっくりとお一人づつ返信させて頂きますので気長にお待ちくださいませ

さて本日より3日間はお店の片付けです!
ワインの木箱など、もし欲しい方がいらしゃいましたらお声をおかけくださいね
片付けが終わりましたらまたこちらでいろいろとご報告させて頂きます

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昨晩、最後のお客様をお見送りし黄金コンビ+チビたちと朝方まで余韻に浸っておりました
そして家路に着き、窓から見えた今朝の朝焼けは
きっとずっと忘れないと思います

本当にありがとうございました


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TRATTORIA DEL VICO
トラットリア デル ヴィコ
東京都品川区小山2-6-16
03-5749-7111
MAIL→vico@xj9.so-net.ne.jp
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by vicolog | 2011-10-29 13:02 | お知らせ
2011年 10月 26日

お料理教室終了

10月も終わりだというのに昨日は29度もあったよう

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お店に行く途中空を見上げながら
この日差しの強さとこの湿気のない感じはまさにシチリア!そんな風に思いました

そんな空の下、ヴィコでは初のお料理教室がありました
私たちがずっとやりたいと思っていたことの一つ
お客様からもご要望があって最後に実現することが出来ました!


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仲良しのお友達が5名ほどお集り頂き
うなぎの寝床の狭い厨房に
5名+シェフが並びパスタ生地作りを








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生地を作るとそこからヴィコの名物、ストロッツァプレーティに!
そしてジャガイモのニョッキも作りました

なんとも手際がよい皆様で2種類のパスタをきれいに仕上げていかれました
でも大きさや練り具合で味わいはずいぶんと変わりますね
一人ずつ茹でそしてソースにからめて自分だけのパスタを作り
みんなで食べ合いながらお互いに感想を言い合っている姿はとても和やかでした


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ストロッツァプレーティのソースはお客様のご希望で魚介のラグー
ヴィコの定番ですよね
それを惜しみなく?披露していました(笑)
口数の少ないシェフですが料理に関してはおしゃべりです(笑)
参加してくださった皆様ありがとうございました!
私たちの夢が一つ実現されました
細かな様子はMさんのこちらのブログで!

最初で最後のお料理教室
いや、いつかまたこういう時間がとれたらそう思っています
ご自宅へも出張いたします!!

さて、ヴィコの営業もあと2日となりました
最後まで私たちらしく皆様をお迎えしたいと思います



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by vicolog | 2011-10-26 16:59 | vicoの話
2011年 10月 23日

27日、28日はご予約でいっぱいとなりました

ヴィコの営業が終わりに近づき
お見送りのときには、これがきっと最後になりますね
そんな言葉を皆様と交わすようになってきました
なんとも寂しい思いでいっぱいなのですが
でもそれと同じくらいに皆様と過ごせる時間をとても幸せに感じています
本当にありがとうございます


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土曜日もそんな幸せのおすそ分けを頂きました
おめでとう!7周年!

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さて、明日は唯一のランチ営業です
12時から13時半(L.O)と時間は短いのですが
ランチしかお越し頂けないお客様も多いと思います
皆様のお越しをお待ちいたしております

明日はディナー営業もいたします
まだお席に空きがございますので
ご予約、お問い合わせはメールかお電話で!

27日(木)、28(金)は共にご予約でいっぱいとなりました
ありがとうございます
今週はお店にずっとおりますので何かございましたらお声をおかけくださいね


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by vicolog | 2011-10-23 11:09 | お知らせ
2011年 10月 22日

残すところあと一週間

フリーマーケットも無事に終わりました
店頭販売には多くのお客様に来て頂き
そして美味しかった!!の声をたくさん頂いて本当に嬉しかったです
ありがとうございました

店頭販売のメニューはレストランのメニューとはまた違っていて
冷めても美味しいものや
温め直すだけで出来立てと同じように美味しく召し上がれるものを選んでいます


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こちらはイサキの自家製薫製と紫いものサラダ




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こちらは先日、ご予約でご注文を頂いたチャンベッラ
リコッタチーズのケーキです
1台 2000円です
イタリアではお菓子やパンを白い紙でクルクル、クシャクシャと包んで結んで
渡されることが多いのですがその様がなんとも素敵で!
ヴィコではそれを真似してこんな風に包むことが多いです


ローストチキンやビスコッティ、胡麻パンのシチリアーノなどの予約販売もいたしております
営業も残すところ僅かとなりお店にもほとんどいますので
日曜日の店頭販売以外でも
最後にヴィコのこれが食べたい!そんなご希望がございましたら
お気軽にご相談くださいませ
お問い合わせはメールにて
MAIL→vico@xj9.so-net.ne.jp
次の店頭販売は明日、23日です!




今後のディナー営業日

本日、22日(土)は満席となりました
24日(月)ランチ&ディナーはまだ空きがございます
27日(木)…20時以降、空きがございます(満席となりました)
そしてヴィコ最終営業日は28日(金)です!(満席となりました)
ご予約はメールにて
(当日のお支払いはキャッシュのみとさせて頂いております)

残すところヴィコもあと一週間
心を込めて、皆様のお越しお待ちいたしております


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by vicolog | 2011-10-22 22:07 | vicoの料理
2011年 10月 17日

明日はヴィコフリーマーケット!

明日10月18日はヴィコで恒例のフリーマーケットを開催します
10時より16時くらいまで



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2階では洋服、靴、雑貨や作家さんのかわいい商品を販売

そして1階の店頭では生ビールやワインを!

前回、とても好評だった手打ちパスタ、タリアテッレを今回も販売します!
ヴィコの生パスタにお好きなソースを合わせて
ご家庭でお楽しみくださいませ
一人前80g 350円で


その他にもピッツァやフォカッチャ、シチリアーノ
前菜4種、レバーペースト、チキンのローストなど
帰ってすぐにうちヴィコ!をお楽しみ頂けると思います
価格は200円から500円まで



皆様のお越しお待ちいたしております!








そして追加営業日のお知らせです
10月24日(月)にランチ、ディナーの営業をいたします

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なかなかランチの営業が出来ずだったのですが
やっと一日だけですが営業することが出来ます
ランチしかいらっしゃれない方も多かったと思います
一日だけの営業ですがぜひお越し下さいませ

ランチに関しましては特に予約制ではございませんが
ご予約頂けるとスムーズにお席へのご案内ができると思います
ランチ営業時間は12時より13時半(L.O)とさせて頂きます
ランチ、ディナー共にご予約はメールにてよろしくお願いいたします
MAIL→vico@xj9.so-net.ne.jp





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今後のディナー営業日

20日(木)…(満席となりました)
22日(土)…(満席となりました)
24日(月)ランチ&ディナー
27日(木)…(20時以降、空きがございます)
そしてヴィコ最終営業日は28日(金)です
各日共に若干の空きがございます
お問い合わせ、ご予約はメールにて
(当日のお支払いはキャッシュのみとさせて頂いております)

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トラットリア デル ヴィコ
東京都品川区小山2-6-16
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by vicolog | 2011-10-17 10:06
2011年 10月 15日

10月16日店頭販売

明日、10月16日店頭販売いたします!
12時より16時まで


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レストランメニューとはまた違ったお料理も並んでいます
皆様のお越しお待ちいたしております





フリーマーケットに参加のVIOLETTA WORKSさんの商品


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海のピンクッション








                                丸くなっちゃう編みバック
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                          こんなかわいいものたちもやってきます!!
                           どれも一つ一つ丁寧に作られた限定もの
                                  お楽しみに!



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10月のディナー営業日

20日(木)
22日(土)…(満席となりました)
27日(木)
そしてヴィコ最終営業日は28日(金)です
各日共に若干の空きがございます
お問い合わせ、ご予約はメールにて
(当日のお支払いはキャッシュのみとさせて頂いております)


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by vicolog | 2011-10-15 21:40 | お知らせ
2011年 10月 13日

ヴィコフリーマーケット

10月18日(火)10時より16時くらいまで
毎年恒例のヴィコフリーマーケット!
今年も最後にやります!!
洋服、靴、食器、日用品雑貨など色々でます!!


店頭ではいつものようにピッツァやパン、前菜、生ビール、ワイン
また、ヴィコ特製の生パスタなどの販売も予定しています


そして前回、参加してくれたgreenさんのかわいいお花たちがまた来てくれます!


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花ピンや花ゴム




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その他にも花クリップ、そして花リングなどかわいいお花たちがいっぱい!
甘すぎないその花たちは子供から大人まで
色々なシチュエーションでお使い頂けると思います

                       ☆


そして今回初めて参加してくれるVIOLETTA WORKSさん
長年の友人が立ち上げたかわいいブランド

彼女のなんともいえない色の組み合わせがとっても素敵なのです!
とても使い勝手がよく、そしておしゃれに生活に取り入れられる商品ばかり

今回は新商品のモチーフバックを限定で!

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そしてかわいいにんにく入れ!









他にもかわいいものたちがたくさん!
ぜひ会いに来てくださいね





さて本日14日のディナー、まだ空きがございます
本日もご予約受付ますので
メールかお電話にてお問い合わせくださいませ



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by vicolog | 2011-10-13 17:04 | お知らせ
2011年 10月 12日

ただいま戻りました

パソコンと一緒に戻ってまいりました!
またこちらで写真と共に色々なお知らせをしていきたいと思っております

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さて、今後の予定ですが各日共に若干の空きがございます
ご予約お待ちいたしております

10月のディナー営業日

14日(金)
20日(木)
22日(土)…(満席となりました)
27日(木)
そしてヴィコ最終営業日は28日(金)です


ご予約はメールでお願いいたします
MAIL→vico@xj9.so-net.ne.jp
(お支払いはキャッシュのみとさせて頂いております)

またローストチキン、パン、ビスコッティ
ドルチェなどの予約販売もいたしております
ちょっとしたお土産に、おうちパーティなどに
いろいろなシーンでヴィコを味わって頂けたらと思っております
お問い合わせ、ご質問などはお気軽にメールにてご連絡くださいませ
MAIL→vico@xj9.so-net.ne.jp



残り少ない営業ですが
9月、10月とたくさんのお客様とお会いでき
そしてお話する機会をたくさん頂けて
本当に幸せな毎日を送らせて頂いております
ありがとうございます

10月28日まで多くの皆様との時間を過ごせることを願い
心よりのおもてなしでお待ちいたしております




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by vicolog | 2011-10-12 11:51 | お知らせ
2011年 10月 10日

店頭販売

本日、10月10日(月)店頭販売いたします!!

肌寒い朝ですが
ピッツアやフォカッチャ 色々な前菜をご用意して
お待ちしています!

休日をのんびりおうちヴィコで!


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by vicolog | 2011-10-10 08:58 | お知らせ