TRATTORIA DEL VICO

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2011年 04月 21日

ピッツァランチ!

                            本日は月一ピッツァランチの日
                        毎月第三木曜日はピッツァの日となります
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                       種類は2種類、マルゲリータとシチリアーナ
                      ピッツァにサラダとお飲み物が付き1050円です
                          パスタランチもご用意しております
                         
                       店頭ではラザーニャの販売も致しております
                        
               もうすぐGWですね、ヴィコは定休日の4日(水)も休まず営業致します
                          皆様のお越しお待ち致しております

                          
                           TRATTORIA DEL VICO
                            トラットリア デル ヴィコ
                           東京都品川区小山2-6-16
                              03-5749-7111
                               定休日 水曜日
                          ランチ   11:30~14:00(L.O)
                          ディナー 18:30~22:30(L.O)
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by vicolog | 2011-04-21 08:31 | お知らせ
2011年 04月 16日

うつわや宙さん

                   本日より、うつわや宙さんで木曽志真雄 展がはじまります
                   今回も会期中、ヴィコのビスコッティ置かせて頂いております
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                           (写真は宙さんからお借りしています)
                      
                      木曾さんの器は個人的にもとても好きな器です
                   木曾さんの作り出す、織部の深い色そしてやわらかい形は
                      料理の雰囲気を一層温かいものにしてくれます

                      ぜひ、そんな器たちに会いに行きお手にとって
                     そのやわらかさにふれて頂きたいと思っています



                               木曽志真雄 展
                       2011年4月16日(土)~4月24日(日)

                                宙 SORA
                               〒152-0003
                           東京都目黒区碑文谷5-5-6
                          TEL&FAX 03-3791-4334
                               11:00~18:00
                         定休日 火、水曜日(会期中無休)
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by vicolog | 2011-04-16 07:23 | お知らせ
2011年 04月 07日

大地の力

                             4月のテーマ、穀物より

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                   ハマグリ、大麦、スペルト小麦、雑穀とういきょうのサラダ
                             ロースト トマトソース
                        レモンの爽やかさが食欲をそそります

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                     大麦とスペルト小麦を使ったラディッキョのリゾット
                             ネロ ダーヴォラ風味
                        バルサミコの甘みと酸味がアクセント!

                     ぜひ大地の恵みを召し上がりにいらしてください

                          TRATTORIA DEL VICO
                           トラットリア デル ヴィコ
                          東京都品川区小山2-6-16
                            03-5749-7111
                             定休日 水曜日
                        ランチ   11:30~14:00(L.O)
                        ディナー 18:30~22:30(L.O)
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by vicolog | 2011-04-07 22:50 | vicoの料理
2011年 04月 05日

4月のテーマ ~穀物

桜が咲き始めましたね
今年は一つ一つの桜の花が
ゆっくりと、でも確実に咲いていくのが見えるような感じです
そしてじっくり、じんわりと長く楽しませてくれるのかもしれません

4月になりました
色々な気持ちを持っての始まり
きっと日本中に何かを意味しているはずだと
そう思いたい
それはきっとそれぞれ一人一人に意味を持ち
一人一人に違う事柄

だからこそ一人一人に出来ることがある
そしてその先には人と人が繋がっている
強い絆になる
そんなことを思う日々です

さて今年のテーマの『原点回帰』より食の原点を求め
4月、ヴィコのテーマは『Cereali 穀物』となっています

古代より人々の重要な食物であった、ひえ、あわ、きび、麦、そして豆類
現在の豊かな食生活の原点、その食材を見つめ直し
食材の有り難さ、そして大地の力を感じていただければと思っています

身体の中から元気になって、新しい始まりを!
お料理の紹介は追々していきたいと思っています


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BISTRO男子 5月号
こちらの雑誌に掲載して頂きました
よろしければ、お手にとってご覧ください

今回は、シチリア料理ということでウニのパスタ
そして4種の貝のパスタのレシピが載っています
こちらのメニューはご用意していないこともございますので
お召し上がりたい時には、お手数ですがお問い合わせくださいませ



TRATTORIA DEL VICO
トラットリア デル ヴィコ
東京都品川区小山2-6-16
03-5749-7111
定休日 水曜日
ランチ   11:30~14:00(L.O)
ディナー 18:30~22:30(L.O)

MAIL →
vico@xj9.so-net.ne.jp

ひき続き、コペルトそして店頭でのパン、お菓子の売上を義援金としています
微力ではありますがしばらくの間、お力になれればと思っております
3月は6万500円を日本赤十字社の方へ寄付させていただきました
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by vicolog | 2011-04-05 08:58 | 今月のテーマ